Monday, 16 April 2012

星期天,勞動天

↓ 在馬屎埔隨處可見的龍眼樹

↓ 生態人說這是龍眼樹,它會引來很多臭屁蟲,因為臭屁蟲喜歡吸龍眼樹和荔枝樹的樹汁。我家樓下就有一棵,怪不得那麼多臭屁蟲飛來我家生小孩了!

↓ 星期天,勞動天。到馬屎埔幫忙把村屋的外牆翻新。讓農田和村子更可愛更、更活力。同時也希望透過翻新的活動,阻嚇來強收屋收田地的地產商。

↓ 一班藝術家把舊屋翻新的「田邊館」仍舊美麗。

↓ 田邊貓

↓ 勞動中的農夫

↓ 從「馬寶寶社區農場」買回家的「納豆雞蛋」,是由吃納豆的雞生的,說是參照日本農夫的方法去做,20蚊6隻,算貴,就珍惜地慢慢吃。(第二天煮了一只來吃,蛋味比一般(10蚊八隻)普通蛋濃,但也較大,味道和大小與一般日本超市買到的日本差不多。如果喜歡吃日本蛋的人,想多一個選擇,這種「膽固醇少一點」的蛋也可以考慮。)

關於「納豆雞蛋」:納豆當雞飼料 雞蛋膽固醇少20%(2006/8/22)東森新聞報 記者:記者梁立編譯


「納豆雞蛋」:納豆當雞飼料 雞蛋膽固醇少20%(2006/8/22)東森新聞報 記者:記者梁立編譯

納豆在日本民眾飲食中不可或缺,最近在茨城縣有養雞業者嘗試用納豆作為飼料,結果發現雞蛋中的膽固醇濃度比以往大量降低,使得這種「納豆蛋」開始受到矚目,成為保健食品新寵。

日本茨城縣盛產納豆,業者為了消耗生產過剩的納豆,所以送往養雞場當作飼料,想不到對人體有益的納豆,讓雞食用後竟出現意想不到的結果。使用納豆當飼料的雞隻所生的蛋,外表雖然和一般的雞蛋沒有兩樣,但是營養價值卻極高,每100公克約含有1300毫克膽固醇,較一般雞蛋少了20%。

由於膽固醇會直接造成人類高血壓、動脈硬化和心血管疾病,所以這項發現令日本農業研究人員大為振奮。而茨城大學農業部教授更表示,只多添加3%的納豆,就能降低膽固醇,是一項對人體健康很有價值的發現。

養雞農的意外發現,讓日本的健康食品研發業者眼睛為之一亮,直呼是劃時代的新商品。近年來因為禽流感肆虐,雞農損失慘重,所以納豆雞蛋被視為重現生機的救星,未來還會有更多相關產品上市,市場收益預估樂觀。(轉載自:【YAHOO新聞網 2006.08.21】)

1 comment:

Sue said...

那龍眼樹好大啊