København
（（（順利把手稿送到 A 的手上）））
Sunshine day, A gives me her coat and scarf to keep me warm. We make Kimchi in a Korean family today.
prepare the Chili sauce for Kimchi, special Kimchi chili fragments are added, no mini fresh shrimps are added because it could not be found here.
大白菜不需要清洗，把它們一片片地排好，在菜葉的位置加入粗鹽，然後用手把鹽在菜面上塗均，一層菜鋪上鹽後再鋪另一層，慢慢地鋪，鹽會把菜裡的水份抽走，菜會慢慢縮小，慢慢地鋪，二個膠盒可以放入六個大白菜。
一小時後，白菜的水份被鹽份抽走，白菜變軟，縮小，吃下去時菜仍然是沒有味道的。這時把白菜上的鹽份洗掉，放在一邊待乾後塗上辣汁。
