Thursday, 4 February 2010

書本設計《低碳飲食救地球》/畢李明.徐欣榮 著

近來我設計的書本越來越少,主要是為了早睡早起,不想有過量的工作。

搬進新居後在整理書架時發現了不少由我設計的舊書,因為它們的數量太多,結果我丟掉了大部份,只留下一些對我有意義的設計。

其中我最喜歡的一本食譜設計就是《美顏之味》。記得當年編輯R和我一起商量說想要做一本簡單又美好的食譜,我在版面設計上盡量多留一點空白位置,以主菜相片有時在左頁、有時在右頁,來豐富版面的變化。我尤其喜歡這書內的配相構圖簡潔,相片內物件的顏色配襯細緻而不花巧。(當然這是各花入各眼,當年這書在書展推出時,有不少讀者一邊翻閱它一邊說:乜咁吉既!)

同時期設計的《最窩心甜品》,當時我的同事們(編輯們)都讚好,但今天我再次翻閱它的時侯,覺得標題太大,內文部份的花飾過多而顯得俗氣,還有書邊下角的實色圓形反白頁碼在內文頁面和相片頁面內都顯得過份突出,有點渲賓奪主,影響了整個版面的觀感,只有封面的設計較為好看。

因為剛「回顧」了自己的舊作,當我開始構思這本《低碳飲食救地球》時,我想令它的感覺接近《美顏之味》





《低碳飲食救地球》的攝影師S很好人,她特別為了我的提議,在拍攝食物時多影了幾個不同的角度供我作為配相之用,所以我在設計序和錄目時亦加入了相片。

以往我喜歡在不同的章節上用上不同且鮮艷的主色作為分隔它們的方法,但是這次我希望用少一點顏色(算是配合環保的主題吧)。原本我打算只用綠色及淺啡來分隔開四個章節,但後來我發現第三章主菜的部份較其他三個章節長,所以決定四個章節還是選四種不同但接近的顏色。最後的甜品章節本來想採用淺綠色作主色,但發現淺綠色標題放在好幾張甜品相片上也有「痴地」的效果,相反淡粉紅色的標題卻較為配合。

這本食譜令我想起去年由我設計的另一本書《食藥不如食得好》,它們同樣是提倡較環保的飲食及烹調方法,可能是近期的一股熱潮吧。




4 comments:

黑人 said...

有空不妨參考日文書和日文雜誌的排版
日本人的飲食攝影和排版都一流

香港人可能時間和生活節奏所限,很少做得出同樣的細膩感

希望新一年你能更上層樓!

sleep sleep sleep said...

《美顏之味》個 layout "清" 得嚟好舒服, 讀者覺得吉哩啲好難避免既. 不過好似今次用大色底, "清" 得嚟佢地又鍾意, earth tone color 做分頁很好呀~

小灰帽 said...

是否連裡面的食物都要自己煮然後拍照的?

小丁 siuding said...

這食譜的工序:
1. 作者譔寫食譜
2. 編輯編第一次, 交給作者覆看後定稿
3. 作者一邊煮好餸, 同時有攝影師(編輯找來的) 拍照
4. 編輯再把相和文再編輯一次後, 連同相片及文字一齊交給我(designer)排版
5. 排好後的文稿, 交給校對A 和校對B, 作一校及二校
6. 我(designer)取回校對的文稿改正, 再交回給編輯
7.編輯把這稿交給作者覆看, 改交回給我改正, 我(designer)取回文稿改正 <===些step 不停重覆直至全部改好為止
8. 交file 到印廠

唔知咁樣解釋會否令你覺得便迷網 :P