台灣行day1:十一年後重遊台北
台灣行day2:無跟延長的台東海岸線 + 知本溫泉
中午坐台鐵到了花蓮,去了很有特色的檜木居登記入住後,便打在街上來一次美食血拼,根據酒店的觀光地圖,這裡好吃的東西多很吃不完,於是我們打算一走邊吃。現在回憶起來也令我猛吞口水\(^O^)/好好味啊~
這裡有很多有特色的麵包店,大小店很多。這裡的麵包就像水準高,價錢比香港便宜一點(但我相信對於花蓮人來說可以不算很平)。我先到了一所很大的烘焙工房買了這個麵包布甸。布甸上的麵包邊還有保留小小鬆脆,內裡的雞蛋布甸濃滑,底部有幾夥提子乾,吃起來時很有層次感,味道不太甜,我好喜歡啊!
之後再在路上見到斬蔗的老伯,我要了一杯鮮蔗汁(左手),但這個鮮蔗汁很甜很甜,甜很令我受不了@_@
再在「3姊妹海苔飯捲」買了鮪魚海苔飯捲,原來鮪魚飯捲只有鮪魚粉,而沒有鮪魚的,早知道就要豬肉 :P 不過這鮪魚飯捲是即叫即做的,紫菜很脆,珍珠米味很美甜(後來在網上查看才知道這飯捲裡的飯所用的米是一種在花蓮出產的「富麗米」造的) ^_^ 加上有甜味的鮪魚粉,正合我口味。
我買的鮪魚海苔飯捲相片拍得不好看,在網上找到了二張close up的飯捲相片。
再路經一所超多人光顧的戴記扁食,扁食是花蓮的特色食物之一,我正很好奇甚麼是扁食,所以立刻進店要了一碗。
原來扁食是類似香港的細粒超薄皮雲吞(沒有蝦),這所店的扁食是新鮮做的,豬肉味道新鮮,清甜的湯底主要用芹菜和葱煮成,由於不是用大根的西芹菜,細小的芹菜味道清香沒有像西芹那種霸道的腥味,所以不算喜歡芹菜的我也喝了不少湯 ^_^
由於我只顧著吃,沒有拍下店舖的相片,這家店是兩層高的老店,一碗扁食只賣60元台幣非常抵吃。以下是借用了佑佑皮皮.home的網誌上的相片。
花蓮由火車站開始有曾記和阿美(米麻)薯,然後我發現整個花蓮的大街小巷有不少賣精美小吃或零食店,有些是老店,有些是裝修非常新的店。
我喜歡家「慶春號餅舖」老餅店的「馬仔」(沙琪瑪)。店員得知我們從香港來,她以廣東話介紹說他們賣的「百棗糖」俗稱為「沙琪瑪」,是正宗的沙琪瑪始祖。然後她從雪櫃裡開了黑糖味和芥末味(日式芥末味道,她說這是新產品)各一個給我們試吃。黑糖味百棗糖是甜的,而芥末味百棗糖側又甜又辣,味覺上很刺激\(^O^)/ 也買了這兩個味道回港姶同事做手信。(同樣是沒有拍照,又在網上借用了魔鬼甄與天使嘉的照片 :P)
其實百棗糖和港式「馬仔」的主要分別是百棗糖是很爽脆的,「馬仔」則軟霖和黏口,而我喜歡港式的馬仔多一點,回港後在奇華餅家找到了黑糖味道,好吃得很!記得那天我在尖沙咀一吃一邊趕去看
在路邊轉角處看到有很多人聚在一家大排檔吃飯,於是「唔舌抵」地走去看看,那所一家老店,店前是著已煮好的幾道,只要你指一指想要的,店家拿到你的座位處,每個小菜每碟約一至二人分量,只賣台幣20元一碟!好味的魯肉飯也只賣30元台幣,這裡的餸菜味道非常homemade,魯肉飯的味道不比台北著名的渡小月遜色 ^_^ 不過我的肚子已被街上的零食小吃填了一半,想多嚐幾個餸菜也沒有位置了,所以就只了這三小份飯餸。但最可惜的是,我又是只顧著吃,吃飽了便走,忘記記下店家的名字,若下之有機會再到花蓮,便要再在街上碰運氣再找了^_^
再走到花蓮文化館走了一趟。這裡由老酒廠改裝而成,地方頗大,展館都以介紹花蓮文化為主,也有販售學生作品的場地,我買了一雙手工親切的陶瓷咖啡杯(今晚回家拍下來遲些分享吧)它們的漸變藍色頗獨特,而沒有買的另一雙看上去像白色石頭的裂紋白茶杯則拍了照片留念 ^_^ <==我很想再買到這個人的作品,但我還未找到是誰,因為杯底的個人簽名看不清是甚麼字 :P 遲些我一定要再找找看。
步行了差不多8個小時,終於要坐的士到夜市吃宵夜。這裡最出名的小吃有法式棺材板、串燒和大腸包小腸。
串燒以這家「第一家烤肉」最多人排隊。先拿一個鐵盤在肉枱前拿想吃的肉串或齋串,紅色的數字是價錢,然後整盤交給在枱未=瑞的大叔,他發給你號碼籌後在膠袋上寫上相同的號碼後必定會問:辣不辣?
我答:不辣
看看串燒檔的背後,有一整team人不停地在燒呀燒呀,很辛勞呢!加油啊! ^O^
我的號輪候號碼是396,要等約40多個號碼才到我 @_@ 我當然沒有乖乖地在等,走到賣法式棺材板的檔,但看著店員把很多肉塞入一件巨型的方包後,把整個做好的法式棺材板入袋遞給客人時,我覺得自己一定無法吃得下這巨大包包 @_@ 而且我在猜它的味道應是像吃一大團肉的超厚方包罷了,所以放棄了沒有試吃。
結果卻被更油更滯更膩的「大腸包小腸」吸引了 :P 一看它的製作方法便知道很「熱氣」,先到 7-11買了 Asahi 乾杯 beer ,一邊喝一邊看大嬏做「大腸包小腸」,單是看著已覺得很惹味!
大糯米腸和小台灣香腸一起烤。
大糯米腸不用烤好後放入很脆的青瓜片、很多很多很多蒜頭粒、味菜和肉鬆等等。
大糯米腸已裡已塞滿了配料,我正在期待大嬏怎樣把小台灣腸塞進去。
原來她先把大糯米腸放入袋中,再把烤好的台灣腸仔放入袋中和大糯米腸「夾」實。
大嬏把大腸包小腸交給我後,教我用力扭袋子的底,把袋裡的大腸包小腸「芝」出來吃 ^_^(從這個角度看袋裡的腸腸很易產生邪念 XD 哈哈),吃下去時有超多食物的質感:軟綿綿的糯米、卟卟脆的清瓜片、粒粒咸味菜、刺激舌頭像辛辣的味道的新鮮蒜粒、甜的乾魚鬆,真的超級超級超級好味!是這天最好味小食!
寫一篇遊記,真的勁花時間啊。^_^ 明天應該寫不完day4了,可能要到下星期一才能完成。
其實想說花蓮除了吃的,老街道很有情調,也有不少日式的舊居非常精緻,但相比起花蓮的為食鬼的我來說當時是美食比較重要 :P
遊記待續...
台灣行day4:太魯閣織女的髮帶
台灣行day5:台北食店
台灣手信:
從台北來的東東之一
從台北來的東東之二:a la sha + 村莊帽子
從台北來的東東之三:日文書